Frambuazlı Muffin Tarifi

Frambuazlı Muffin Tarifi

FRAMBUAZLI MUFFIN TARİFİ

14 adet orta boy muffin

Malzemeler

  • 275 gr yoğurt
  • 1/2 su bardağı (120 ml) üzüm çekirdeği yağı
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı + 2 çorba kaşığı (300 gr) un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 250 gr dondurulmuş frambuaz, çözülmemiş
  • 3/4 su bardağı şeker

       

        Yapılışı

  1. Fırınınızı önceden 180 C’de ısıtın.
  2. Bir muffin tepsisini yağlayın veya muffin kalıpları döşeyin ve kenarda bekletin.
  3. Yoğurdu, üzüm çekirdeği yağını ve yumurtaları orta boy bir kapta iyice karışana kadar tel çırpıcıyla karıştırın..
  4. Diğer büyük boy bir karıştırma kabına unu ve kabartma tozunu eleyin.
  5. Frambuazların ezilmemiş olanlarından 12-15 tanesini ayırıp, gerisini unun olduğu kaba koyun ve harmanlayın.
  6. Ardından un ve frambuazların olduğu kaba şekeri ekleyin ve tekrar harmanlayın.
  7. Islak malzemeleri bir kerede kuru malzemelerin üzerine dökün ve sadece un kaybolana kadar bir spatula yardımıyla mümkün olduğunca az karıştırın.
  8. Muffin tepsisinin boşluklarına yerleştirdiğiniz muffin kaplarını tepelerine kadar doldurup (kaplardan taşmasın ama boşluk da kalmasın) ayırdığınız frambuazlardan tepelerine birer tane yerleştirin (yarısı hamurun içine girsin, diğer yarısı havada kalsın) ve fırına verin.
  9. 25-30 dakika pişirin ve oda sıcaklığına gelince servis yapın.

 

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir